"Dite amici ed entrate"

A Castel San Mauro è possibile prenotare una visita in cantina dove si verrà accolti da Manuele, che sarà felice di aprire le porte della sua tenuta. Vi spiegherà la scelta di brevettare uno strumento di vinificazione in marmo unico al mondo, il NOE®. Al termine della visita guidata potrete degustare differenti tipologie di vini in base all’esperienza che avrete scelto, insieme ad uno spuntino.

Le visite sono organizzate solo su prenotazione.

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L'azienda è situata nel lembo Nord-orientale della fascia di colline che abbraccia Gorizia, nota con il nome Collio, si estende su una superficie di 25 ettari di cui 6,5 vitati.

Castel San Mauro è un luogo baciato dal sole, tra il bosco del Sabotino e l'Isonzo ha un microclima unico ed il terreno adatto. La viticoltura qui, come in tutto il Collio, ha tradizioni secolari.